VIEW POST
Der Zitronen Kokos Kuchen erhält durch den Mohn und die Haferflocken einen tollen Geschmack, überzeugt euch selbst und probiert es aus!
Für dieses Rezept werden die Haferflocken fein gemahlen und das Hafermehl wird mit gemahlenen Mandeln oder Mandelmehl vermischt. Rührt erst die trockenen Zutaten zusammen und gebt dann die flüssigen…
VIEW POST
Probiert doch mal den gesunden Heidelbeerkuchen mit Haferflocken. Vegan, super saftig und ohne Industriezucker. Guten Appetit!
Heidelbeerkuchen mit Haferflocken
Probiert doch mal den gesunden Heidelbeerkuchen mit Haferflocken. Vegan, super saftig und ohne Industriezucker. Guten Appetit!
100 g Dinkel-Vollkornmehl100 g Haferflocken60 g gemahlene Mandeln2 TL Backpulver1/2 TL Zimt1 Messerspitze Vanille2 EL Chiasamen (4…
VIEW POST
Heute zeige ich euch mein absolutes Lieblingsrezept und einen Klassiker den ich immer mal wieder schnell backe: super einfache und echt leckere Müsliriegel.
Die Zutaten habe ich eigentlich immer alle auf Lager und die Vorbereitung geht super schnell. Das besondere an den Riegeln ist der Hauch von Zitrone und Ingwer,…
VIEW POST
Heute zeige ich euch ein einfaches Grundrezept für Baked Oats. Das Ganze wird zum Beispiel in einer Auflaufform zubereitet. Aus dem gebackenen Teig könnt ihr dann Riegel oder kleine Kuchen schneiden.
Meine Anmerkungen zum Rezept:
Lasst die Leinsamen auf keinen Fall einfach weg. Sie dienen als Ei-Ersatz und binden die ganze…
VIEW POST
Eier ersetzen beim Backen? Ernährst du dich vegan oder möchtest einfach Eier beim Backen vermeiden? Hier findest du einige Alternativen.Eier sorgen dafür, dass der Teig zusammenhält und schön luftig wird. Sie dienen als Bindemittel zwischen Wasser und Fetten, sodass ein geschmeidiger Teig entsteht. Du kannst sie also nicht einfach…
VIEW POST
Umluft oder ober unterhitze? Welche Einstellung ist für welches Backwerk geeignet? Wo liegt der Unterschied?
Umluft für trockenes Backwerk geeignet, durch Feuchtigkeitsentzug werden Speisen knuspriger z.B. Plätzchen, Kekse, Brötchen
Ober unterhitze gut geeignet für empfindlicheres Gebäck, Kuchen bleibt saftiger- Heizspiralen an Decke und Boden- Backen auf mittlerer Schiene, Abstand Decke und…
VIEW POST
Hallo ihr Lieben,
heute ist mal Zeit für ein super simples Rezept. Die Zutaten habe ich meistens alle im Vorratsschrank auf Lager und können spontan für diesen super leckeren und saftigen Kuchen genutzt werden.
Der Kuchen ist Vegan und enthält kein zusätzliches Fett wie Butter oder Rapsöl.
Ihr könnt dabei jedes beliebige…
