Gesunder Süßen

Kann ich beim Backen gesünder süßen ? Wir sprechen über mögliche Alternativen zum Industriezucker. Über Honig, Ahornsirup, Reissirup und co.

Zuerst einmal: was bedeutet denn eigentlich Industriezucker?‘
Industriezucker = aus Zuckerhaltigen…